Bistromeny – Med lokal prägel

Bistromeny – rätter som du beställer i kassan

Vi lagar maten från grunden med de bästa råvarorna. Alla såser, dressingar och röror gör vi själva med massor av kärlek! Varmt välkomna att smaka!

Bistromenyn

Kött & Pizza

Våra pizzor – lyxiga och helt fantastiska! 199:-

 Pizzabotten med surdeg av durumvete, vilket ger en krispigare pizza. Med tomatsås. Närproducerat, bakat med svenskt mjöl i Nyköping. tomatsås, mozzarella och cheddarost

Färjans Pizza

Tunt skuren marinerad fläskfilé, bacon, bearnaise, färsk basilika

Gravad laxpizza

Gravad lax, dillkräm och rödlök

Vegetarisk Pizza

Färska champinjoner, sparris, körsbärstomater, paprika, zucchini

Färjans hamburgare, 180 g – inte vilken burgare som helst! 199:-

Hamburgaren består av en perfekt mix av entrecote, högrev, bringa och lägg och serveras med ett underbart gott brioche bröd, sallad, dressing, ost, karamelliserad lök och tomat.

Skepparns Wienerschnitzel, 200 g – en klassiker! 239:-

 Hembankad fläskkotlett, gröna ärtor, citron, anjovissmör, körsbärskapris, rödvinssås, bearnaise, pommes

Färjans Fläskfilé, 200 g – extra festlig! 239:-

Fläskfilé, färska räkor, sparris, bearnaisesås, rödvinssås, pommes

Färjans ryggbiff, 200 g – för alla köttälskare! 299:-

Svensk ryggbiff, bearnaisesås, rödvinssås, stekt lök, frästa färska grönsaker, färsk stekt potatis

Torpöns entrecote, 300 g – det perfekta valet, måste smakas! 379:-

Svensk kalventrecote, chimichurrisås, bearnaisesås, vitlökssmör, frästa färska grönsaker, klyftpotatis

Fisk & Skaldjur

Torpötallrik, 150g – vår specialité! 239:–

Flatrökt regnbågslax  , romsås, räkor, sparris, färska grönsaker, kokt färskpotatis

Blåmusslor i vitvinssås – helt fantastiska! 239:–

Blåmusslor, pommes, aioli, vitlöksbröd

 Göstallrik – helt underbar gös! 299:-

Smörstekt gösfilé, frästa färska grönsaker, romsås, färskpotatis

Sommens Abborretallrik –  den goda  fisken från Sommen! 299:– 

Helstekt abborre, romsås, frästa färska grönsaker, färskpotatis

Grönt & Skönt

Vegetarisk burgare, 200g – det gröna alternativet! 199:–

Hemgjord vegetarisk biff, dressing, karamelliserad rödlök, briochebröd, pommes.

Sallad a la chef – grönt o skönt! 199:-

Välj mellan 1. räkor eller 2. ost

Smörgåsar

Ost- och skinkbaguette – alltid lika gott! 89:-

Köttbullemacka – Den klassiska! 129:-

Räksmörgås – vår berömda! 179:–

Barnmeny – för de små?

Kapten Kroks spaghetti med köttfärssås/veganfärs 99:-

Hopp-i-landkalles pannkakor med sylt och grädde 3 st 89:-/ 5 st 99:-

Kapten Svartskäggs 90 g hamburgare med pommes 129:-

Kaffebröd

Hembakade kakor, biskvier, bullar med mera från 35:-

Drycker

 Bryggkaffe , läsk, loka, lättöl med mera

Öl

Vi är stolta över vårt ölsortiment där du kan hitta allt från en traditionell svensk lager till klassiska belgare. Här finns också öl från Tjeckien, Tyskland, England, Island och USA. Välkommen att testa och att utveckla ditt smakbibliotek av maltdrycker.

Vin

Ett litet men noga valt sortiment av viner som passar mycket bra till vår meny